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二、面类：砂锅面、打卤面、茄汁面、炸酱面、板凳面、倔犟面、羊杂面、臊子面、大盘鸡面、天下好面、重庆小面、安微板面、兰州拉面、山西面、襄阳牛肉面、裤带面、??面、手擀面、汇通面……特色面类。

三、粉类:酸辣粉、土豆粉、新疆炒米粉、无名缘米粉、渔粉、炒河粉、……特色粉类。

四、汤类:淮南牛肉汤、单县羊肉汤、瓦罐汤、驴肉汤、油饼母鸡汤，老鸭血粉丝汤……特色汤类。

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